Сахарное тесто. Применяется для покрытия тортов, изготовления различных фигурных деталей для украшения кондитерских изделий и т.п. Можно изменять цвет и вкус с помощью пищевых красителей и ароматизаторов.

Полностью готовый к употреблению концентрированный пищевой краситель предназначен для придания окраски различным жидкостям, кремам (масляному, белковому, заварному), муссам, желе, мармеладам, джемам, мороженому, взбитым сливкам, тестам, сахарной мастике и т. д.
Объем 100 мл.

Сыр Hochland Cremette Professional творожный 65%, 2 кг. Универсальный продукт, идеальный для приготовления сладких и несладких, горячих и холодных блюд.

Сыр Hochland Cremette Professional творожный 65% в новой удобной фасовке 800г. Универсальный продукт, идеальный для приготовления сладких и несладких, горячих и холодных блюд.

Сливки питьевые ультрапастеризованные с массовой долей жира 33%. Рекомендуется использовать для приготовления соусов, муссов, кремов, десертов, мороженого и.т.д. Воздухонепроницаемая крышка удобна для длительного хранения и многократного использования одной упаковки.

Крем для взбивания ШАНТИПАК 27%. Пищевой полуфабрикат на основе растительных жиров. Применяется для приготовления тортов, пирожных, десертов. Хранить в сухом прохладном месте при температуре +2С - +20С.
Перед взбиванием охладить в течении 12 часов при температуре +5С +8С. Взбить на средней скорости до получения консистенции крема.

Применение: глазировка конфет, отливка фигур, отливка конфет, начинки и ганаш, декор

Посыпка "Звезды разноцветные мини" 70 г.
Украшение для кондитерских и хлебобулочных изделий ( пирожных, булочек, печенья, кексов, куличей и прочих).

Сахарная пудра используется в приготовлении и для декора кондитерских изделий и выпечки.